حساء الرز (4)

المقادير
- 50 غ من الرز .
- ملح .
- جزرة.
- فليفلة حمراء.
- 10غ من الزبدة.
- صحن حساء من الخضار .
- ملعقة صويا.
- نصف باقة بقدونس.
- بهار.
الطريقة
1 - ضعي قدراً على النار، املئيها بالماء ورشي عليها الملح ودعيها تغلي.
2 - أضيفي إليها الرز واطهيه.
3 - قشّري الجزرة وقطعيها. اغسلي الفليفلة. جفّفيها وانزعي منها البذور والعروق البيض وقطّعيها قطعاً صغيرة.
4 - ذوّبي الزبدة في قدر أخرى وأضيفي إليها قطع الجزر والفليفلة والحساء والصويا. غطّيها ودعيها تغلي حوالى خمس دقائق.
5 - اغسلي البقدونس, جفّفيه, قطّعيه وافرميه. أضيفيه إلى الحساء ودعيه
على النار ثلاث دقائق ورشي عليه الملح والبهار. أسكبي الرز في أربعة صحون
مجوّفة واسكبي الحساء فوقه.