الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
الرئيسية
التعليمات
البحث
التسجيل
اتصل بنا
تسجيل الدخول
Queen Rona
عدد المساهمات : 482
نقاط : 944
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
طريقة عمل غراتان اللحم بالخضراوات
الأحد 20 نوفمبر 2011, 4:33 am
طريقة عمل غراتان اللحم بالخضراوات
* ½ كغ لحم مفروم
* 4 حبة جزر مقطعه لدوائر صغيرة
* ½ لتر من مرق اللحم
* 1 حفنة بقدونس مفروم
* زبدة
* ملح
* فلفل أسود
* باقة كرفس مفروم ناعماً
* كيلو بطاطس
* علبة طماطم مفرومة
* ملعقة كمون
* ملعقة فلفل حلو
* ½ ملعقة فلفل حار مطحون
* بصلة مفرومة ناعماً
* 3 فص ثوم مفرومة ناعما
اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة ربع ساعة , ثم صفيها جيداً من الماء.
ادعكي البطاطس مع الزبدة حتى تحصلي على خليط متجانس، ثم احتفظي به جانباً.
في انتظار ذلك حمي الزيت في المقلاة، ثم اقلي البصل والثوم لمدة ثلاثة دقائق.
أضيفي اللحم والبقدونس، وبعد ربع ساعة من الطبخ أضيفي الطماطم وبقية المكونات.
استمري في الطبخ على نار متوسطة حتى ينضج اللحم تماماً.
ضعيها داخل طبق يتحمل درجة حرارة الفرن ، واحرصي على أن يكون سطح الوجبة ناضجا.
غطيها بالبطاطس المهروسة ، ثم ادخليها إلى فرن ساخن لمدة نصف ساعة، قبل تقديمها ساخنة.
وائل كمال
عدد المساهمات : 1104
نقاط : 1806
التقييم : 2
تاريخ التسجيل : 08/07/2011
رد: طريقة عمل غراتان اللحم بالخضراوات
الإثنين 05 ديسمبر 2011, 2:45 am
- Queen Rona
عدد المساهمات : 482
نقاط : 944
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
رد: طريقة عمل غراتان اللحم بالخضراوات
الأربعاء 14 ديسمبر 2011, 10:30 am
يسلمووو على المرور
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى