فتة الباذنجان والبطاطا

فتة الباذنجان والبطاطا

---

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم
اليوم يا حبيباتي المسعدات والمدامات يلي الله سبحانه معطيهن السعاده وراحة البال
وطبعا المال والبيت الحلو الشلبي
والبنات الامامير الدارسات في الجامعات
اليوم ان شاء الله تتهنن وانتن وجيزانكن وكناينكن بالفته الشهيه
لازم الانسان يغير الاكل او الطبيخ عشان ما يزهق ... كل يوم لحم .. كل يوم جاج
.. ...
لازم يوكل اكلات بدون لحوم .... مش عشان يوفر بس ... الله سبحانه معطيكن
المال والسعاده .... عشان تذوقن وتتفنن بالطبخ ... ما اظلن كاعدات قدام
التلفزيون تسمعن اخبار الجزيرة ............... وصحتين ......
[color:285e=#f00]المقادير:
* رأسان كبيران من الباذنجان مقشران إلى مكعبات

* رأسان كبيران من البطاطا مقشران ومقطعان إلى مكعبات

* كوب من الذرة

* صدرا دجاج مسلوقان ومفتتان

* رغيفان من الخبز العربي مقطعان إلى مكعبات

* كوب من الحمص المسلوق

* كوب ونصف الكوب من المايونيز

* كوب ونصف الكوب من اللبن

* 3 فصوص ثوم مهروسة

*سماق

* نصف كوب من الصنوبر المقلي

[color:285e=#f00]طريقة التحضير:
* يقلى الخبز ثم البطاطا ثم مكعبات الباذنجان في الزيت الحامي، يخلط الباذنجان المقلي مع البطاطا المقلية في وعاء.

* ترصف طبقة من الخبز المقلي في قعر طبق التقديم، توضع من ثم ربع كمية
الحمص المسلوق وربع كمية الذرة ومن ثم ربع كمية المايونيز واللبن والثوم.

* تكرر العملية نفسها لاعداد طبقة ثانية ومن ثم طبقة ثالثة، تزين الفتة بلحم الدجاج وببقية خليط المايونيز واللبن.

* يرش اخيرا الصنوبر والسماق فوق طبق التقديم وصحتين

شكرا على الوصفة الرائعة

مشكوره للوجبه اللذيذه