كفتة البطاطا بالفرن

الخميس 09 يونيو 2011, 3:01 am

كبة البطاطا بالفرن

مقادير العجينه

خمس حبات بطاطا
كبايتين برغل ناعم
ملعقه كبيره كمون
ملح

----------------------------------

للحشوه

خمس بصلات كبيره
كبايه جوز
نصف فنجان نعنع يابس
فنجان ونص زيت
نصف كيلو لحمه ناعمه

نسلق البطاطا وننقع البرغل لمده 5 دقائق

على ما البرغل ينقع منحضر الحشوه

منقطع البصل لدوائر ومنقليها حتي تذبل فقط بعدها منضيف اللحمه المنشفه
علي النار والنعنع والجوز وتطبخ عشر دقائق علي نار وسط

منحضر العجينه واكيد بالصور واضحة ومنحشي الصينيه وتزين بالجوز ويوضع على الوجه قليل من الزيت

وتخبز بالفرن علي درجة حرارة 350 لمده نصف ساعه ويحمر الوجه حتي تصبح شقراء اللون