سلطه حارة

1

المقادير

3	طماطم مبشورة3
3حبات	باذنجان
4حبات	بطاطا
3 ملاعق طعام	كزبره خضراء مفرومه
	حمص حب علبه واحده
2	بصل مقطع جوانح
600 غرام	فلفل
مكونات الصلصه
2كوب	لبن (روب)
3ملاعق	طحينيه
2ملاعق	ميونيز
رشة	ملح

2

التحضير

يقطع البطاط والباذنجان الي مكعبات ويقلا



يحمر البصل حتي يشقر ويوضع الطماط فوقه حتي يتسبك والكزبره



ثم الحمص الكمون الملح الفلفل



يوضع الباذنجان والبطاطا في بايركس



ومن فوقه البصل و الحمص



تخلط الصلصه وتوضع علي ماسبق وتزين بالبقدونس او الجزر



وبالهناء ودعولي

سلمت الايادى