سلطه بارده

1

المقادير

	طماطم مبشورة1
3حبات	باذنجان
4حبات	بطاطا
3ملاعق طعام	كزبره خضراء مفرومه
حب علبه واحده	حمص
عدد 2	بصل مقطع جوانح
	ملح فلفل كمون
مكونات الصلصه
2كوب	لبن (روب)
3ملاعق	طحينيه
2ملاعق	ميونيز
رشة	ملح

2

التحضير

المقادير



طماطم مبشورة1



باذنجان عدد 3حبات



بطاطا 4حبات



كزبره خضراء مفرومه 3معالق اكل



حمص حب علبه واحده



بصل مقطع جوانح عدد 2



ملح فلفل كمون



مكونات الصلصه







2كوب لبن (روب)



3ملاعق طحينيه



2ملاعق ميونيز



رشة ملح







طريقة التحضير



يقطع البطاط والباذنجان الي مكعبات ويقلا



يحمر البصل حتي يشقر ويوضع الطماط فوقه حتي يتسبك والكزبره



ثم الحمص الكمون الملح الفلفل



يوضع الباذنجان والبطاطا في بايركس



ومن فوقه البصل و الحمص







تخلط الصلصه وتوضع علي ماسبق وتزين بالبقدونس او الجزر



وبالهناء

شكرااا