فطائر الصاج

الإثنين 12 مارس 2012, 1:32 am

فطائر الصاج

المقادير:
4كاسات دقيق ويفضل دقيق الكويت - 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة باكنج بودر - 5 بيالات ونصف موية - 3 ملاعق حليب بودرة

رشة ملح - فنجال سكر بيالة ونصف زيت .. ( تقدرين تسوين نص المقدار اذا تبغين )

الحشوة:
اي حشوة تبينها لحم او دجاج بس انا هنا حشيتها ببرجر دجاج مقلي - مخلل خيار

شرايح خس -

الطريقة تعجن المقادير مع بعض وتترك لتختمر لمدة ساعة تقريبآ ..

تفرد وتقطع على شكل دواير بحيث تكون سماكتها عرض الاصبع

وتوضع على صينية مرشوش عليها دقيق

تحطينهم على الصاجة اللي تكون محتمية وتقلبينها

حتى تتحمر وتحطينها على طول في

قدر مغطى او زبدية مغطية حتى ماتيبس

وتحشينها الحشوة اللي تعجبك

وبالعافية ان شاء تنال على اعجابكم