الدجاج المحشي على الطريقة التركية

الأحد 10 أبريل 2011, 9:03 pm

الدجاج المحشي على الطريقة
التركية

المقادير:

1 حبه دجاج
كبير
كوب أرزمصري
2 /1 كوب زيت
نباتي
2 كوب ماء مغلي
1 بصل
2 ملعقة طعام
صنوبر
2 ملعقة طعام زبيب
1ملعقة شاي نعناع
مجفف
1 ملعقة شاي قرفة (دارسين)
ملح + فلفل
أسود

طريقة
التحضير

اغسلي الدجاجة جيداًمن الخارج والداخل
ثم تبليها بعصير اليمون والملح والفلفل
الأسود.

ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي له
البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي
ثم اضيفي الأرز بعد غسله
واضيفي البهارات وقلبي المحتويات على نار متوسطه
ثم اضيفي الماءالمغلي
واتركيه حتى ينضج.

. احضري الدجاجه واحشيها بالرز ثم
اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان
بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها
في فرن حرارته 160 درجة مئويه واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج
تماماً.
اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه
الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقليه والخضار
المسلوقه

.
.
وصحتين وعافية

الإثنين 11 أبريل 2011, 4:28 am

تسلم ايديك

الدجاج المحشي على الطريقة التركية

الدجاج المحشي على الطريقة التركية

رد: الدجاج المحشي على الطريقة التركية