منتديات مرسا اسكندرية
دعوه للانضمام لاسره مرسا اسكندرية
عزيزى الزائر الكريم.... زيارتك لنا أسعدتنا كثيرا....ولكن لن تكتمل سعادتنا الا بانضمامك لاسرتنا لذا نرجو منك التسجيل لتصبح من أسره منتدانا المتواضع منتديات مرسا اسكندرية........
الديك الرومي المحمر 7c2d5d03c

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات مرسا اسكندرية
دعوه للانضمام لاسره مرسا اسكندرية
عزيزى الزائر الكريم.... زيارتك لنا أسعدتنا كثيرا....ولكن لن تكتمل سعادتنا الا بانضمامك لاسرتنا لذا نرجو منك التسجيل لتصبح من أسره منتدانا المتواضع منتديات مرسا اسكندرية........
الديك الرومي المحمر 7c2d5d03c
منتديات مرسا اسكندرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات مرسا اسكندرية

أخبار,قضاياساخنه,برامج,كمبيوتر,موبايل,طفل,طب,أعشاب,صور,أزياء,مكياج,ديكور,موضه,طبخ,حلويات


الديك الرومي المحمر

3 مشترك
منتديات مرسا اسكندرية :: قسم الاسرة :: الطبخ
اذهب الى الأسفل
avatar
الاموره ساره
 
 
انثى
عدد المساهمات : 14
نقاط : 42
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 15/10/2011
+

الديك الرومي المحمر Empty الديك الرومي المحمر

السبت 15 أكتوبر 2011, 11:26 pm
الديك الرومي المحمر 124

الديك الرومي المحمر هو طبق فاخر ومبتكر ويعتبر واحد من الأطباق الرئيسية الموجودة على المائدة المصرية.

المكونات اللازمة لعمل الديك الرومي المحمر :


  • ديك رومي منظف ومغسول.
  • حبة بصل مقشرة ومقطعة إلى حلقات.
  • حبتان من التفاح مقطعتان.
  • ملعقة كبيرة من الزبد.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر الطازج.
  • ملعقة كبيرة من أكليل الجبل الطازج.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • زيت سبراي.

طريقة عمل الديك الرومي المحمر :


  • نسخن الفرن على درجة حرارة 230 درجة مئوية, ثم نحضر إناء وندهنه بالزيت.
  • نخلط الديك الرومي بالفلفل والملح ونضعه في الإناء, ونضعه في أعلى الفرن.
  • نحضر إناء آخر ونخلط الزبد مع الزعتر وأكليل الجبل.
  • ندهن الديك بالأعشاب ونوزع التفاح حوله.
  • نضع الإناء في الفرن ونخفف درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية.
  • بعدها نحمر الديك مع مراعاة تطرية اللحم
    كل ربع ساعة بواسطة مرقة اللحم حتى نتمكن من تحريك الديك بكل سهولة, بمعدل
    ثلاثة ساعات و 20 دقيقة.
  • ننقل الديك إلى طبق التقديم, ثم نتخلص من البصل والتفاح, ونغطي الديك بورق ألومنيوم, ونتركه لمدة 10 دقائق.
  • بعدها نتخلص من الجلد, ونقطع الديك ثم يقدم.



avatar
sror
 
 
ذكر
عدد المساهمات : 1115
نقاط : 1497
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 07/08/2011
الديك الرومي المحمر Msn15
+

الديك الرومي المحمر Empty رد: الديك الرومي المحمر

الأربعاء 19 أكتوبر 2011, 3:19 am
السلام عليكم ورحمة الله

بارك الله فيك على الموضوع الرائع والمعلومات القيمة التي افدتنا بها

لك الشكر اجزله على المجهود الرائع في صياغة وتنظيم الموضوع

واصل تميزك وتالقك ونحن في انتظار المزيد من المواضيع المتميزة

تقبل تحياتي واحترامي
avatar
زهرة2
 
 
انثى
عدد المساهمات : 1281
نقاط : 2448
التقييم : 1
تاريخ التسجيل : 12/10/2011
الديك الرومي المحمر Img_1311621145_359
+

الديك الرومي المحمر Empty رد: الديك الرومي المحمر

السبت 22 أكتوبر 2011, 9:12 pm
شكـرـراً لكـ أختي على مواضيكـ المميزةالديك الرومي المحمر 402950

دمتـي ودامـ عطـائكـ

لا حرمنـاآ الله جديدكـ~
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى