الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
الرئيسية
التعليمات
البحث
التسجيل
اتصل بنا
تسجيل الدخول
الخلوقة
عدد المساهمات : 23
نقاط : 65
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 26/06/2011
كريم كراميل
الأربعاء 20 يوليو 2011, 12:52 am
كريم كراميل
نصف كوب سكر
يرفع السكر فى وعاء على النار مع التقليب الخفيف على فترات حتى يكسب اللون الذهبى الغامق
ويصب فى الوعاء المراد العمل فيه حتى يبرد
مقدار الكريم
نصف كيلو لبن
عدد3بيضات
معلقتان كبيرة سكر لتحلية اللبن فقط اى حسب الرغبة
قليل من الفانيليا
يتم غليان اللبن مع السكر والفانيلياوبعد ان يبرد قليلا يضاف البيض مع التقليب السريع الجيد حتى ينج
البيض ويصبح قطع صغير
وبعد يصب الخليط على الوعاء الذى صبت فيه الكراملة من قبل ويوضع فىوعاء اخر اكبر
ويصب ماء فى هذا الوعاء وذلك الحمام المائى حتى لاتحرق الكراملة فى الفرن ولمدة 30دقيقة وبعد يترك حتى يبرد
ويقلب فى طبق التقديم
نور الحب
عدد المساهمات : 1117
نقاط : 1179
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 13/06/2011
رد: كريم كراميل
الخميس 21 يوليو 2011, 10:49 pm
موضوع فى غايه الروعه
دمتى بكل ود
دمتى بكل ود
- الخلوقة
عدد المساهمات : 23
نقاط : 65
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 26/06/2011
رد: كريم كراميل
الأحد 31 يوليو 2011, 4:30 am
شكرا حبيبتى لمرورك
- ممدوح السروى
عدد المساهمات : 782
نقاط : 1071
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 15/06/2011
العمل/الترفيه : موظف/ القراءة وكرة القدم
رد: كريم كراميل
الأحد 31 يوليو 2011, 5:14 am
شكراااااااااااااااااااااسلمت الايادى
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى