مفركة ورق العنب

المائدة: سوريا
الوجبة: مقبلات
الكمية تكفي: 4
المقادير:
v
رشة قرفة
رشة بهارات
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
يفرم ورق العنب فرم متوسط
ثم يسلق بالماء لمدة 10 دقائق
يرفع عن النار ويصفى من الماء
يوضع الزيت في مقلاة على النارويقلب ورق العنب المسلوق لمدة 5 دقائق ثم
نضيف البيض المخفوق لوسط المقلاة بعد ابعاد ورق العنب قليلا وبعد دقائق
نقلب المقادير
ونضيف الملح والبهارات ولقرفة مع التحريك كل فترة حتى تنضج

بارك الله فيك الموضوع في غاية الروعة
ان شاء الله الكل يستفاد