فطيرة بالعجوة أو الجبن

المقادير:
4 اكواب دقيق
ذرة ملح
2 ملعقة بيكنج باودر
كوب سمن
مقدار سكر البودرة
3/4 كوب ماء دافئ
مقدار عجوه او جبن

الطريقة:
يوضع البيكنج بودر للدقيق وتقلب جيد
تضاف السمن للدقيق ويقلب باطراف الاصابع حتى تختفى السمن تماما
تعجن بالماء الدافئ حتى تتكون عجينه صالحه للفرد
تقسم العجينه الى قطع متساويه(حسب الرغبه) وتترك قليلا ثم تفرد كل قطعه الى مستطيل
يوضع الحشو المعد فى نصف كل واحدة ويلف عليها العجين
ترص فى الصاج مدهون بالسمن
تدخل الفرن حتى تنضج حوالى 1/2 ساعه
تخرج من الفرن ويرش عليها السكر البودر وهى ساخنه

موضوع ولا اروع

تسلم الايادى