منتديات مرسا اسكندرية
دعوه للانضمام لاسره مرسا اسكندرية
عزيزى الزائر الكريم.... زيارتك لنا أسعدتنا كثيرا....ولكن لن تكتمل سعادتنا الا بانضمامك لاسرتنا لذا نرجو منك التسجيل لتصبح من أسره منتدانا المتواضع منتديات مرسا اسكندرية........
 رزم الرقاقات بالدجاج 7c2d5d03c

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات مرسا اسكندرية
دعوه للانضمام لاسره مرسا اسكندرية
عزيزى الزائر الكريم.... زيارتك لنا أسعدتنا كثيرا....ولكن لن تكتمل سعادتنا الا بانضمامك لاسرتنا لذا نرجو منك التسجيل لتصبح من أسره منتدانا المتواضع منتديات مرسا اسكندرية........
 رزم الرقاقات بالدجاج 7c2d5d03c
منتديات مرسا اسكندرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
avatar
دلوعة بنات
 
 
انثى
عدد المساهمات : 203
نقاط : 315
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 08/03/2011

 رزم الرقاقات بالدجاج Empty رزم الرقاقات بالدجاج

الجمعة 17 يونيو 2011, 7:53 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رزم الرقاقات بالدجاج

 رزم الرقاقات بالدجاج EbU85668

المقادير :


نصف كيلوغرام من عجينة الفايلو الجاهزة (من السوبرماركت)


نصف كيلوغرام من لحم الدجاج (صدور وأفخاذ) المسلوق والمفروم


نصف كوب من الفطر المفروم المعلب


نصف كوب من الجبنة المتنوعة


٣ ملاعق طعام من الدقيق


ملعقتا طعام من الزبدة


كوب ونصف الكوب من مرقة الدجاج


نصف كوب من الكريما الطازجة


ملح وفلفل أبيض وجوزة الطيب


نصف كوب من الزبدة المذوبة أو مقدار كاف من الزيت للقلي







الطريقة :

توضع العجينة في الثلاجة طوال الليل لتذويب الثلج عنها





تحمى الزبدة في قدر ويضاف إليها الدقيق ويخلط معها بملعقة خشبية





تضاف مرقة الدجاج ويطهى المزيج حتى يتكثف. تضاف إليه الكريما الطازجة، والفلفل الأبيض، والملح حسب الحاجة، وبرش جوزة الطيب





يضاف
من ثم لحم الدجاج المفروم والفطر والجبنة إلى الصلصة. تخلط الصلصة جيداً
وتترك جانباً حتى تبرد تماماً ويصبح قوامها قابلاً للبسط





تطوى كل رقاقة فايلو وتحشى بمقدار ملعقة طعام من الحشوة ثم تربط على شكل رزمة





توضع
الرزم في صينية مدهونة بالزيت ويدهن سطحها بالمزيد من الزيت أو الزبدة قبل
خكلمه محظوره في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت إلى أن تصبح ذهبية اللون. ثم تقدم
الرزم ساخنة





يمكنك أيضاً قلي الرزم في مقدار
وفير من الزيت ومن ثم تصفيتها على محارم المطبخ الورقية للتخلص من الزيت
الفائض وتقديمها مع السلطة الخضراء


وبالصحة والهنا
avatar
ممدوح السروى
 
 
 رزم الرقاقات بالدجاج Pi-ca-22
ذكر
عدد المساهمات : 782
نقاط : 1071
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 15/06/2011
 رزم الرقاقات بالدجاج Msn5
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : موظف/ القراءة وكرة القدم

 رزم الرقاقات بالدجاج Empty رد: رزم الرقاقات بالدجاج

الجمعة 17 يونيو 2011, 9:35 am
 رزم الرقاقات بالدجاج 54
avatar
Islam Gamal
 
 
ذكر
عدد المساهمات : 196
نقاط : 371
التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 03/06/2011

 رزم الرقاقات بالدجاج Empty رد: رزم الرقاقات بالدجاج

السبت 18 يونيو 2011, 3:37 am
سلمت الايادى

وصفة طيبة
avatar
الطــير
 
 
ذكر
عدد المساهمات : 60
نقاط : 60
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 21/06/2011

 رزم الرقاقات بالدجاج Empty رد: رزم الرقاقات بالدجاج

الثلاثاء 21 يونيو 2011, 10:07 am
 رزم الرقاقات بالدجاج 105713
نور الحب
نور الحب
 
 
 رزم الرقاقات بالدجاج Pi-ca-11
انثى
عدد المساهمات : 1117
نقاط : 1179
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 13/06/2011
 رزم الرقاقات بالدجاج Img_1311621145_606

 رزم الرقاقات بالدجاج Empty رد: رزم الرقاقات بالدجاج

الثلاثاء 05 يوليو 2011, 7:49 am
مشكوره للموضوع المميز
مرسا
مرسا
 
 
 رزم الرقاقات بالدجاج P60tur5o60jd
 رزم الرقاقات بالدجاج Pi-ca-19
انثى
عدد المساهمات : 4195
نقاط : 8169
التقييم : 14
تاريخ التسجيل : 23/02/2011
 رزم الرقاقات بالدجاج 26518_61190046852
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : https://mrsa.hooxs.com/

 رزم الرقاقات بالدجاج Empty رد: رزم الرقاقات بالدجاج

الإثنين 11 يوليو 2011, 11:02 am
 رزم الرقاقات بالدجاج 175743_1299613635
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى