طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي [قروب بنات]

الأربعاء 25 مايو 2011, 2:22 am

سلطة الباذنجان بالزبادي
المقادير:
- 2 حبة من الباذنجان الأسود
- 1 حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو
- 1 حبة كبيرة من البصل
- 3 - 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 2 - 3 فصوص ثوم مفروم ناعم
- 2 علبة من الزبادي
- القليل من الملح
الطريقة:
نقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة ونقليه في الزيت إلى أن يصبح بني اللون .
نقطع البصل إلى مكعبات و نقليه ثم نقطع الفلفل إلى مكعبات ونقليه أيضاً .
نضع كل هذا الخضار في طبق ونقلبه جيداً ثم نضيف الثوم وعصير الليمون و
الزبادي والملح ونقلبهم جيداً ، وعند التقديم يمكن أن نرش على الخليط
القليل من البقدونس المفروم أو أن نحشيها في أي نوع من الخبز .

الأربعاء 25 مايو 2011, 3:37 am

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي [قروب بنات]

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي [قروب بنات]

رد: طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي [قروب بنات]