اللحم بالبصل والتوابل

السبت 15 أكتوبر 2011, 11:25 pm

أكلة مصرية عربية جديدة
المكونات اللازمة لعمل اللحم بالبصل والتوابل :

طريقة عمل اللحم بالبصل والتوابل :

نقشر البصل ونتركه دون أن تقطيع.
نحضر إناء التحضير ونسخن الزيت ونحمر البصل على نار هادئة لمدة خمسة دقائق, ثم نرفع الإناء من على النار ونتركه جانباً.
نقطع اللحم إلى مكعبات, ونضعه في الإناء ونقلب على نار قوية لمدة عشرة دقائق حتى يجف المرق.
نضيف التوابل والخل والثوم والملح وورقة
الغار ومعجون البندورة والماء ونقلب, ونترك الإناء حتى يغلي, ثم نغطي
الإناء, ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة واحدة أو حتى نضوج اللحم.
بعد ذلك نضيف البصل إلى الإناء ونقلب حتى يختلط المزيج كله, ونتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
نذيل القرفة وورق الغار وحبوب الفلفل والبهار.
بعدها نقدم الطبق ساخناً مع الأرز والبطاطا والخبز.

الأحد 16 أكتوبر 2011, 8:59 am

موضوع رائع جداا
شكرا لك وفي انتضار جديدك

الثلاثاء 18 أكتوبر 2011, 3:03 am

الف شكر على المجهوود الجمييل

ومنور بيييه المنتدى ولا احلى قمر الليييييل

تقبل مروور عليلي سليمان

وتحياتي لك على احلى مجهوود

رد: اللحم بالبصل والتوابل