عمل سمك ماكريل مشوى بالصور

عمل سمك ماكريل مشوى بالصور











[*][b]الكمية تكفي :4 أشخاص


[*]المقادير:
[*]
[*]
[*] كيلو سمك ماكريل
[*]
[*]
[*] 2 ثمرة طماطم
[*]
[*] ثمرة بصل
[*]
[*]
[*]مقدار بقدونس
[*]
[*]وكسبرة


مقدار ليمون
[*]
[*]
[*] مقدار زيت زتون
[*]
[*]مقدار خل


مقدار زيت ذره او عباد
[*]
[*]
[*] مقدار توابل


ملعقة صغيرة ملح


ملعقة صغيرة فلفل
[*]
[*]
[*] ملعقة صغيرة سماق


ملعقة صغيرة بهار سمك
[*]
[*]
[*] معلقة كبيرة كمون


معلقة كبيرة كسبره ناشفه
[*]
[*]
[*] 1/2 معلقة صغيرة كركم


ملعقة صغيرة جنزبيل
[*]
[*]
[*]مقدار شرائح ليمون ونعناع



[*]التحضير:
[*]
[*]
[*] *نجيب السمك ونغسله كويس ونفتحه



[*]
[*]*ونقطع الطماطم والبصل وشوية بقدونس وكسبره وليمونه



[*]الطبخ:
[*]
[*]
[*] *نخلط التوابل والزيت والخل والحاجات اللي قطعناها



[*]
[*]*هنشوي السمك من الناحيتين على الشوايه او على صاجة شوي



[*]
[*]*وبعد مايستوي هيكون شكله كده



[*]
[*] *نرص السمك في طبق التقديم ونحط عليه الخلطه بتاعتنا ونزينو بالليمون والنعناع

مشكوره للوجبه الرائعه