فطائر المعكرونة والجبنة المخبوزة

فطائر المعكرونة والجبنة المخبوزة




عن الطبق
الكمية: 6 وجبات
وقت التحضير: 40 دقيقة
زمن الطهي: 25 دقيقة

المقادير
200 غرام من المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل
2/1 كوب حليب قليل الدسم 1%
ملعقة طعام من الزبدة قليلة الدسم
60 غراما من الجبنة الصفراء قليلة الدسم
4/3 كوب من جبنة الشيدر قليلة الدسم
ملعقة صغيرة ملح
القليل من الفلفل الاسود
 
ملاحظات اخصائية التغذية
الفوائد الصحية للمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل:

• تحتوي المعكرونة على فيتامين (B) الذي يساهم في تحليل الكربوهيدرات المعقدة وتحويلها الى طاقة.
  
• تمتاز المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل باحتوائها على المعادن والألياف الغذائية، الامر الذي يجعل الوجبة التي تحتوي على المعكرونة اكثر اشباعا.
  
• يحتوي القمح الكامل على كمية كبيرة من المغذيات النباتية (Phytonutrients) التي تدعى ايضا المواد الكيميائية النباتية (Phytochemical)، وهي العناصر النباتية الموجودة في الاغذية والتي تساهم في منع الاصابة بالعديد من الامراض، كما انها تقوم بحماية خلايا الجسم. تحتوي المواد الكيميائية النباتية على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تمنح النباتات لونها.
  
• المعكرونة غنية بالفيتامينات، المعادن والألياف، كما قد تساعد على الحفاظ على وزن جسم سليم، أيضا.
  

 
طريقة التحضير
نسخن الفرن الى 350 درجة مئوية
نطهو المعكرونة وفقا للتعليمات المذكورة على غلاف العبوة. نصفي المعكرونة من الماء ونرجعها الى القدر.
نقلي الزبدة في المقلاة ونضيف الجبنة الصفراء، الحليب ونصف كوب من جبنة الشيدر على نار هادئة.
نضيف خليط الجبن الى المعكرونة، نحركها ثم نسكب الخليط في قالب دهني وندخله الى الفرن لمدة 15 دقيقة.
نرش باقي 4/1 كوب الجبنة فوق الفطيرة ونخبزها لمدة 5 - 10 دقائق اضافية او الى ان تذوب الجبنة ويصبح الجزء العلوي رخوا.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فن ابداع تميز روعة شهي
يسلمو ايديكم على هذه الاطباق والاصناف الشهية
شكرا ما قصرتم بارك الله فيكم على كل مجهود بذلتموه
في المنتدى واصلوا تميزكم في الأقسام والمواضيع
منورين المنتدى بمواضيعكم المميزة و الرائعة
بانتظار كل ماهو جديد منكم
تحياتي مسك وعنبر