الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
الرئيسية
التعليمات
البحث
التسجيل
اتصل بنا
تسجيل الدخول
قوت القلوب
عدد المساهمات : 917
نقاط : 1546
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 13/05/2011
اعملى المكمور من الاطباق السوريه
الجمعة 13 مايو 2011, 10:24 am
اعملى المكمور من الاطباق السوريه
المقادير :
4 باذنجان متوسط الحجم
4 طماطم
2بصل كبيرة
ملح
زيت للقلي
الطريقة
نقطع البانجان الى دوائر
ثم نقليه بالزيت
نضعه على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد
ثم نقطع البصل شرائح ونقشر الطماطم ونقطعها مكعبات
نضع كمية قليلة من زيت الزيتون في القدر على النار ثم نضع البصل ونتركه حتى يذبل ويصبح لونه زهري
نضع الطماطم والملح وكمية قليلة من الماء ونتركه يغلي قليلا
ثم نضع البانجان المقلي فوق الخليط ونقلبه تقليبة واحدة ونتركه على نار هادئة مدة عشر دقائق وهذا الطبق جاهز
يؤكل مع الخبز العربي
والفلفل الاخضر وصحة وهنا
المقادير :
4 باذنجان متوسط الحجم
4 طماطم
2بصل كبيرة
ملح
زيت للقلي
الطريقة
نقطع البانجان الى دوائر
ثم نقليه بالزيت
نضعه على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد
ثم نقطع البصل شرائح ونقشر الطماطم ونقطعها مكعبات
نضع كمية قليلة من زيت الزيتون في القدر على النار ثم نضع البصل ونتركه حتى يذبل ويصبح لونه زهري
نضع الطماطم والملح وكمية قليلة من الماء ونتركه يغلي قليلا
ثم نضع البانجان المقلي فوق الخليط ونقلبه تقليبة واحدة ونتركه على نار هادئة مدة عشر دقائق وهذا الطبق جاهز
يؤكل مع الخبز العربي
والفلفل الاخضر وصحة وهنا
نونا وبس
عدد المساهمات : 106
نقاط : 216
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 02/05/2011
رد: اعملى المكمور من الاطباق السوريه
السبت 14 مايو 2011, 11:11 pm
شرآ على الوصفة الرائعة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى