سلطة الدجاج والخضروات

سلطة الدجاج والخضروات




المقادير :

3 حبات شمندر
◦- 3 حبات بطاطس
◦- 5 حبات جزر
◦- 4 ملاعق كبيرة خيار مخلل مبشور
◦- 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
◦- صدر دجاجة مسلوق ومفتت
◦- 8 ملاعق كبيرة مايونيز
◦- 4 حبات بصل أخضر مفروم
◦- نصف كأس عين الجمل مفروم
◦- نصف كأس قشدة طرية
◦- 3 بيضات مسلوقة
◦- زيتون أسود

طريقة التحضير :




◦- تغسل الخضروات وتسلق وتقشر وتبشر خشنا كل على حدة.
◦- يوضع مبشور الشمندر والبطاطس والجزر في أوعية منفصلة، تضاف 3 ملاعق كبيرة ما يونيز إلى كل وعاء مع ملعقة كبيرة قشدة طرية.
◦- تمدد طبقة الجزر في قالب تشير كيك ترش فوقه نصف كمية الدجاج ومبشور الخيار والجوز والبقدونس والبصل الأخضر.
◦- يمد بعدها مزيج شمندر وفوقه طبقة الدجاج وكمية مبشور الخيار المتبقية والجوز والبقدونس والبصل الأخضر.
◦- أخيرا يمد مبشور البطاطس ويزين القالب بالجزر المبشور والبقدونس والزيتون الأسود والبيض المسلوق ويقدم كسلطة.

سلمت يداك
وبانتظار جديدك