فوائد المشروم واستعمالاته،المشروم ،معلومات عن المشروم

فوائد المشروم واستعمالاته،المشروم ،معلومات عن المشروم






فوائد المشروم (عيش الغراب)

القدماء المصريين هم أول الشعوب التي عرفت المشروم وأستخدمته في
طعامها .

ويتميز المشروم بأنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة وقيمة غذائية كبيرة حيث
يحتوى على البروتين بنسبة 9% ، والمواد النشوية بنسبة 13% ، ودهون بنسبة
1% وثلاثة أرباعه (75%) من الماء .
وايضاً يحتوي على معادن مشابهة لتلك التي يحتويها جسم الإنسان مثل الفوسفور ، والصوديوم ، والكالسيوم ، .
وهو غني بكمية كبيرة من خمسة أنواع من فيتامينات (B) المهمة للجسم .
كما يحتوي على كمية من النيتروجين بجانب الكربون ، والأكسجين ، والهيدروجين ، وهذا ما يجعل تركيبه وطعمه شبيه باللحم المطبوخ .
وهناك انواع كثيرة من عيش الغراب (المشروم) صالحة للاكل و جميعها كنز من الفوائد .


فوائد المشروم :

- تنشيط وتقوية جهاز المناعه .
- علاج هشاشة الأظافر وسرعة تكسرها أو تقصفها وتشقق الشفتين واضطراب الرؤية .
- يحمي الجسم من فقر الدم أو الأنيميا .
- محاربه السرطان وخاصة سرطان الثدي .
- مفيد للنساء لانه يساعد فى انتاج الاستروجين في الجسم .
- يساعد على عمليات الهضم .
- يمنع الإصابة بالبدانة .
- يحمي الجسم من التهابات الجلد والأغشية المخاطية والأمعاء .
- الوقاية والعلاج لامراض القلب .
- يمنع نزيف الكلى وتضخم الطحال .


ملحوظة :

لايجب غسل المشروم بالماء الجارى ولكن يمسح بقطعة قماش نظيفة مبللة .