البروستد الايطالي..

السلام عليكم ورحمة الله وبراكاتة





المقادير:

*دجاجة مقطعه حسب الرغبه

*1 ملعقة صغيرة زعتر عادي

*1 ملعقة صغيرة اوريجانو

*1 ملعقة صغيرة روز ماري

*1ملعقة صغيرة ريحان مجفف

*جبنه برميزان بودره

*بقسماط خشن

*3 فص ثوم مهروسه

*1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج

*1 ملعقة صغيرة ملح و فلفل اسود


طريقة التحضير:

*تقطع الدجاجه و تنقع في الخل لمده 15 دقيقه

*ثم تغسل الدجاجه جيدا و تصفى

*ثم توضع في طبق و يضاف اليها الملح و البهارات حسب الرغبه

*من ثم يسخن الفرن على درجه حراره متوسطه

*يضوع البقسماط و جبن البارميزان و 3 فص الثوم المفروم

*ثم تضاف قطع الدجاج داخل الكيس و يغلق الكيس و تترك لمده 15 دقيقه

*ثم تخرج قطع الدجاج من الكيس و توضع في صينيه الفرن

* من ثم تدخل صينيه البروستد الي الفرن و تترك حتي النضج