10 نصائح للمطبخ

الإثنين 11 يوليو 2011, 12:12 am

نصائح للمطبخ

السلام عليكم ورحمة
الله وبركاته
هذه مجموعة من النصائح ان شاء الله تفيدكم
1-عند إعداد السلطه
لا تضعي الليمون والملح عليها إلا وقت التقديم حتى لا تذبل خضرواتها

2-
عند سلق المكرونه يجب إضافة ملعقة طعام زيت في ماء السلق حتى لا تلتصق المكرونه
ببعضها.

3- عندما تزيد منك كمية الملح في الطعام ضعي حبة بطاطس في
القدر.

4- عندما تريدين تقشير الثوم بللي يدك حتى لا يلتصق بها

5- يجب عليك اختبار البيض قبل اعداده وذلك بكسر كل بيضة على
حده.

6- عند الأنتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء
وملح حتى لا يسود لونه.

7- ضعي قليلاً من اي زيت نباتي على الزبده عند
قدحها حتى لا تحترق.

8- لا تقلي البطاطس إلا في زيت حار حتى لا تمتص
الزيت.

9-لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلاً من الملح فوق
المقلاة.

10- لتطرية اللحم المسلوق ضعي ملعقه صغيرة من خل الطعام إلى
قدر الطبخ