طريقة عمل شكلّمة جوز الهند

شكلّمة
المقادير:
كوب سكر ناعم
بياض 4 بيضات
4 كوب جوز هند مبشور

الطريقة :
1- اضربي بياض البيض مع السكر كويس بالمضرب لغاية ما قوامه يبقى عامل زي الكريمة.

2- ضيفي جوز الهند على خليط البيض والسكر واخلطيهم مع بعض كويس، لغاية ما الخليط يبقى متماسك.

3- شكّلي عجينة جوز الهند بأشكال مختلفة وضعيها في صينية مدهونة بالزبدة.

4- دخّلي الصينية الفرن على درجة حرارة منخفضة، وسيبيها لغاية ما تحسّي إن الشكلمة استوت، وبعد كده طلّعيها وسيبيها لغاية ما تبرد.

بارك الله فيك

شكرا علي الموضوع الجميل