الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
الرئيسية
التعليمات
البحث
التسجيل
اتصل بنا
تسجيل الدخول
shamirnda
عدد المساهمات : 2531
نقاط : 4669
التقييم : 26
تاريخ التسجيل : 01/11/2011
طاجن كبد الدجاج
الإثنين 05 أغسطس 2013, 2:58 am
طاجن كبد الدجاج
المقادير:
حبة طماطم
1/2 كيلو كبده فراخ
2 بصلة
2 قرن فلفل
ملح. .. فلفل. .. قرفة. .. زنجبيل. .. كارى
حبهان مطحون. .. بهارات دجاج
الطريقة:
- نضع البصل والفلفل والطماطم والتوابل كلها فى “الكبة”، ونفرمها فرم خشن.
- نضع جزءاً من الخلطة فى الطاجن، ثم نرتب الكبد فى الطاجن مع القلوب، ثم نضع باقى الخلطة فوقها، مع ملعقتين من زيت الذرة.
- نغطى الطاجن بورق الفويل ونضعها على النار، حوالى ربع ساعة.
- ويمكن وضع ربع كوب من المياه إذا احتاجات، لأنها تنضج بسرعة.
- بعد نضجها، ندخلها الفرن لتصبح محمرة
ثم تصبح جاهزة للتقديم
المقادير:
حبة طماطم
1/2 كيلو كبده فراخ
2 بصلة
2 قرن فلفل
ملح. .. فلفل. .. قرفة. .. زنجبيل. .. كارى
حبهان مطحون. .. بهارات دجاج
الطريقة:
- نضع البصل والفلفل والطماطم والتوابل كلها فى “الكبة”، ونفرمها فرم خشن.
- نضع جزءاً من الخلطة فى الطاجن، ثم نرتب الكبد فى الطاجن مع القلوب، ثم نضع باقى الخلطة فوقها، مع ملعقتين من زيت الذرة.
- نغطى الطاجن بورق الفويل ونضعها على النار، حوالى ربع ساعة.
- ويمكن وضع ربع كوب من المياه إذا احتاجات، لأنها تنضج بسرعة.
- بعد نضجها، ندخلها الفرن لتصبح محمرة
ثم تصبح جاهزة للتقديم
الملكة
عدد المساهمات : 1819
نقاط : 3243
التقييم : 76
تاريخ التسجيل : 08/03/2011
رد: طاجن كبد الدجاج
الإثنين 05 أغسطس 2013, 2:52 pm
سلمت يداك
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى