طريقة عمل بيتي فور

بيتي فور



المقادير:

البتي فور

• 350 غ دقيق
  
• 100 غ زبدة
  
• 50 غ سكر
  
• بيضة
  
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر‏ (خميرة)
  
• ملعقة صغيرة فانيليا‏
  
• ملح‏
  
• 2‏ ملاعق كبيرة كاكاو‏‏
  
• للزينة: شوكولاتة، مربي، مكسرات، مسحوق الجوز، سكر
  

طريقة اعداد بيتي فور:

• في خلاط كهربائي نضع السكر مع الزبدة، ثم نضيف الفانيليا و البيضة. ثم
  يخلط الدقيق، البيكنج بودر، فانيليا‏ و الملح و نخلط لنتحصل على عجينة
  متماسكة
  

نقسم العجينة نصفان، و نضيف الكاكاو الى نصف العجين، نقسم العجين الى
كرات صغيرة، ثم ننشكلها علي هيئة وردات بالقمع ثم نضعها في الصاجات و تطبخ
على نار هادئة حتي تكتسب الون الذهبي‏
‏‏‏‏نستطيع اضافة صلصة الشوكولاتة مع المكسرات الى بيتي فور بعد ان يبرد‏، أو الصاق قطعتين من البيتي فور بالمربى

شكرا لكى اختى ملكة