علاج النحــــــافــة .. !!

الجمعة 27 أبريل 2012, 8:36 am

النحافة هي نقص الوزن عن المعدل الطبيعي قليلاً أو كثيراً فإذا كان الشخص متمتعاً بصحة جيدة وحيوية ونشاط فلا خوف عليه.

ولمعرفة
فيما إذا كان الشخص نحيفاً وبالأخص بالنسبة لليافعين والشباب والبالغين
وكبار السن فإن هناك قاعدة بسيطة وسهلة وهذا الوزن يخص أي شخص يزيد طوله عن
120سم والقاعدة هنا أن نطرح ما مقداره 100سم من الطول فيكون المقدار
الباقي هو الوزن الصحيح المناسب للشخص ويكون محسوباً بالكيلوجرام فلو كان
شخص طوله 170سم فإن وزنه سيكون 170- 100= 70كيلوجراماً ومن نقص عن ذلك
الوزن مثلاً فيكون نحيفاً . والنحافة تنشأ اساساً من سوء التغذية إلا ان
الوراثة تلعب دوراً هاماً وكبيراً. والحقيقة ان هناك من هو نحيف لأنه ينحدر
من أسرة كل أفرادها من النحفاء ويجب أن نعرف أن سوء التغذية لا يعني قلة
الكمية التي يتناولها الشخص من الطعام، لكن المقصود بسوء التغذية أن الشخص
لا يتناول أطعمة متنوعة تحتوي على مقادير مناسبة من الفيتامينات والأملاح
والبروتينات والنشويات.

[b]والانفعالات
النفسية والقلق والهموم لها دور في ضعف الشهية. كما أن النحافة قد يكون
مصدرها اسهال مستمر لدى الشخص نتيجة وجود الطفيليات والديدان المعوية والتي
لا تجدي معها التغذية السوية ولا الأدوية وعليه فلابد من اجراء الفحوصات
المعملية والاكليكلمه محظورهية حتى يتم التأكد من عدم وجود هذه المواد داخل
الأمعاء.

أعراض النحافة :
[b]ومن
أعراضها الوجه الشاحب - جفاف الجلد - سقوط الشعر - الهالات السوداء حول
العين - الصداع والدوخة أو سوء التغذية أو مشاكل هرمونية أو بعض الأمراض
العضوية والنفسية.. فلا يمكن للشخص المتوتر والقلق والعصبي من زيادة وزنه
مهما تناول الطعام إلا إذا تغلب على المشاكل النفسية وتخلص من التوتر
والعصبية وإعطاء جسده حقاً من الراحة والاستجمام فالراحة الجسدية والنفسية
هي أساس في البداية لعلاج النحافة.

العلاج بالطرق الآتية : -

[b]- الحلبة FENUGREEK
والحلبة تستخدم على عدة أشكال حسب الآتي :
1-
يغلى كأس من الماء ثم يضاف إليه ما مقداره 3جرامات من مسحوق الحلبة ويترك
يغلى لمدة دقيقة واحدة ثم يصفى ويحلى بالعسل ويشرب بمعدل ثلاث مرات في
اليوم ويستمر الشخص في الاستعمال حتى يحصل على الوزن المطلوب . كما يفيد
أكل الحلبة الخضراء كثيراً في زيادة الوزن .

2-
يؤخذ وزن خمسين جرام من بذور الحلبة وتوضع في كمية من الماء وتغلى على
النار أربع أو خمس مرات وكل مرة بماء جديد ثم بعد ذلك تهرس البذور جيداً
ويضاف إليها مثل وزنها من دقيق الحنطة الناعم ثم يضاف عليها حليب بقري
ويحرك حتى تكون مثل الشوربة ثم يضاف عليها عسل نحل بقدر كاف ويحرك قليلاً
ثم ينزل من على النار ويستعمل حيث يزيد الوزن ويستمر الشخص على ذلك حتى يصل
إلى الوزن المطلوب .

3-
يؤخذ 300جرام من بذور الحلبة المطحونة + كيلوجرام من العسل الأسود +
كيلوجرام من زيت الزيتون + 600 جرام من دقيق القمح + 25جراماً من المغات +
كمية كافية من بعض المكسرات المقشرة ومن السمسم، والطريقة ان يحمى الزيت
تماماً ثم يضاف إليه الدقيق مع التحريك المستمر حتى يحمر لونه وبعد ذلك
تضاف المكسرات والسمسم مع الاستمرار في التحريك حتى يحمر لون المكسرات
والسمسم ثم تضاف الحلبة والمغات مع التحريك المستمر لمدة عدة دقائق حتى
تحصل على مزيج غامق اللون بشكل عجينة متماسكة ثم يضاف إليها العسل ويحرك
حتى يمتزج مع العجينة تماماً. توضع في برطمان ويؤكل منها يومياً ما مقداره
أربع ملاعق أكل مرة واحدة في اليوم، ويستمر على ذلك حتى الوصول إلى الوزن
المطلوب مع ملاحظة عدم استخدام مريض السكر لهذه الوصفة .

كما يوجد خلطة أخرى مكونة من كيلو حلبة وكيلو دقيق قمح أبيض وكيلو زيت
زيتون أو سمن بقرى ونصف كيلو عسل وبعض المكسرات بحيث يعمل منها عجينة على
نار هادئة ويؤكل منها يومياً ملعقتان أكل كبيرة.

- التين واليانسون FIG and Anise
يؤخذ
ما مقداره 4حبات تين مجفف وملء ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون ويوضع في
وعاء به قدر كوب من الماء ثم يوضع على نار هادئة حتى يدفأ الماء ثم يبعد من
على النار ويترك ينقع حتى يكون التين طرياً ثم يؤكل التين وجميع المحتويات
الموجودة بالوعاء ويكون ذلك يومياً قبل الإفطار ويستمر عليه لمدة أربعين
يوماً. ملاحظة يجب على مريض السكر عدم استخدام هذه الوصفة.

[b]يعتبر
التين الجاف بمعدل حبتين يومياً ترطب في كوب حليب دافئ حتى تكون طرية ثم
يضاف لها ملعقة صغيرة من مجروش اليانسون ويشرب ويؤكل التين على الريق
يومياً ولمدة أربعين يوماً.. كما ان الحلبة من المواد التي تزيد الوزن وذلك
بأخذ ملء ملعقة كبيرة يومياً وذلك من مسحوق الحلبة البلدي، كما ان خليطا
متساويا من 100جرام محلب + 100جرام سكر نبات + 12حبة لوز حلو تخلط سحقاً
ثم توزع على 24جزءا ويؤخذ كل جزء مرتين في اليوم.

[b]- حب العزيز CYPERUS
ويسمى
أيضاً حب الزلم وهو عبارة عن درنات تشبه البندق الصغير وطعمها مقبول .
يؤخذ حب العزيز ويدق ثم ينقع في الماء ليلة كاملة بعد ذلك يهرس ويصفى ويشرب
ماؤه بعد أن يحلى بالعسل ويداوم الشخص على شربه اثني عشر يوماً والجرعة
منه ثلاث ملاعق كبيرة لكل مرة .

- فول الصويا SOY BEAN
يعتبر
فول الصويا غني بمواد استروجنية وبروتين وهو يزيد الوزن حيث يؤكل ما
مقداره ملء كوب من الفول يومياً حيث يسلق سلقاً جيداً ويؤكل .

- البطاطس المحمرة Potato
تعطى
البطاطس سعرات حرارية عالية تقدر بأربعمائة إلى خمسمائة سعراً حرارياً لكل
نصف كيلو من البطاطس وهذا يشكل ما يحتاجه الشخص من السعرات الحرارية في
اليوم تقريباً . ولذلك تعتبر البطاطس المحمرة من المسمنات الجيدة .

- الكزبرة CORIANDER
نظراً
لأن الكزبرة تحتوي على الحديد والتي تؤدي بدورها إلي زيادة عدد كريات الدم
الحمراء في الجسم النحيف وكذلك يحسن هيموجلوبين الدم ويجب ان يتناول الشخص
بذور الكزبرة على هيئة مسحوق حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من المسحوق ويسف
بعد كل وجبة غذائية أو يمكن وضع هذه الكمية مع السلطة وأكلها جميعاً والمدة
الزمنية لاستخدام الكزبرة شهر كامل .

- خوخ PEACH
يؤخذ 50جراماً من ثمار الخوخ المجفف ويضاف إلى لتر ماء ويترك على النار حتى يغلي لمدة 5دقائق ثم يبرد ويؤكد بمعدل مرة واحدة في اليوم .

- الموز + الحليب كامل الدسم
يؤخذ
حبتين موز وتقشر ثم توضع في الخلاطة ويضاف لها كوباً ونصف الكوب حليب كامل
الدسم ويخلط بالخلاطة ثم يشرب كاملاً وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم .

- العنب الأسود + الدردار
يؤخذ
ما مقداره حفنة اليد ويوضع في وعاء ثم يضاف له قبضة اليد من الدردار ويصب
فوقه نصف لتر ماء ويترك لينقع لمدة نصف ساعة ثم يهرس بعد ذلك ويشرب كاملاً
وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم .

[b]نصائح هامة :
1- يجب أكل الفواكه مباشرة بعد وجبة الطعام .
2- الإكثار من عصائر الفاكهة الطازجة مثل العنب والمنقة والموز وعصير الكوكتيل .
3- شرب حليب كامل الدسم بمعدل ثلاثة أكواب في اليوم .
4- تناول أسماك الجمبري والكابوريا والبلطي والأسماك المعلبة مثل الساردين والتونة .
5- أكل حلاوة طحينية على الافطار .
6- أكل ما لا يقل عن 11حبة تمر يومياً

[b]وصفة خاصة بفتح الشهية والسمنة
ـ الوصفة تتكون من الحبة السوداء بمقدار 50 جراما, حلبة بلدي 500 جرام , جنسنج 100 جرام ـ قصب الذريره 100 جرام.
تسحق
المكونات سحقا ناعما وتحفظ في علبة قاتمة مضادة للضوء ويحكم غطاؤها جيدا
ويؤخذ من هذه الخلطة ملعقة صغيرة قبل الأكل مرة في الصباح وأخرى في المساء.

[b]الوصفة الثانية :
يوضع 150 جراماً من الحلبة فى كمية من الماء وتغلى على النار أربع أو خمس
مرات وكل مرة بماء جديد ثم تسحق ناعماً ويضاف إليها مثل وزنها من الدقيق
الناعم ويضاف إليه اللبن البقرى حتى يتكون شراب ناضج ثم يضاف إليها عسل
النحل ويحرك قليلاً على النار ويشرب ساخناً .
المفتفةMuffattigha وهذه الوصفة تستخدم للنحفاء الذين يرغبون في السمنة وهي تتكون من الحلبة البلدي والحبة الخضراء وحبة البركة وعسل النخل النقي . والطريقة
أن تؤخذ أجزاء متساوية من الحلبة والحبة الخضراء وتسحق جيداً ثم يضاف لها
ملء ملعقة صغيرة من حبة البركة وتخلط بالعسل الطبيعي حتى تكون على هيئة
عجينة رخوة ويؤخذ منها يومياً ملعقة في الصباح وأخرى في المساء مع حفظها في
الثلاجة.

[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]

الأربعاء 02 مايو 2012, 7:37 pm

موضوع مميز

شكراااااااااااااااااااا

علاج النحــــــافــة .. !!

علاج النحــــــافــة .. !!

رد: علاج النحــــــافــة .. !!