جاتوه الجلاش بالتفاح

جاتوه الجلاش بالتفاح

المقادير:

[*]نصف كيلو تفاح
[*]نصف كيلو جلاش
[*]نصف ملعقة صغيرة قرفة
[*]2‏ ملعقة كبيرة زبيب‏
[*]2‏ ملعقة كبيرة سكر بودرة
للوجه‏
[*]2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

طريقة التحضير والطهى :

[*]يغسل التفاح ويقشر ويقطع مكعبات صغيرة جداً‏ً
[*]
تخلط مكعبات التفاح مع السكر والقرفة والزيت والمكسرات
[*]
تفرد ورقة من الجلاش وتدهن بالزبد السائح بواسطة فرشاة‏، ثم توضع عليها ملعقة كبيرة من الحشو المجهز وتلف بإحكام مثل الأصبع
[*]
ترص الوحدات في صينية مدهونة ويدهن الوجه بالزبد السائح‏
[*]
تخبز في فرن هاديء الحرارة حتي يصير لونها ذهبياً ويتم النضج‏
[*]
ترفع بحرص ويرش الوجه بالسكر البودرة وترص في طبق التقديم

اكثر من رائع و شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية