طريقة عمل عجة بالخضار في الفرن

طريقة عمل عجة بالخضار في الفرن


المقادير :

• زيت نباتي 4 ملاعق
  
• ملح وفلفل حسب الرغبة
  
• بقسماط 0.25 كوب
  
• بيض 5 حبات
  
• بصل 2 حبة متوسطة
  
• بطاطس 2 حبة
  
• جزر 5 حبات متوسطة
  
• كوسا حبة كبيرة
  
• سمن 2 ملعقة
  

طريقة التحضير



- يبشر كل الخضار بالمبرشة لعمل عجة الخضار في الجزء الخشن من المبشرة.

- يوضع في الطنجرة زيت و نضع كل الخضار.

- يقلب الخضار ونضيف الملح و الفلفل و يترك الخضار على نار هادئة حتى ينضج.

- بعد ذلك يخرج الخضار ثم يترك حتى تهدأ حرارته.

- يخفق البيض مع رشة ملح وفلفل ويضاف فوق الخضار ويحرك.

- يحضر وعاء بايركس و يدهن بالسمن و يرش عليه بقسماط وعلى كل جوانب الوعاء.

- ثم نضع الخضار مع البيض في الوعاء.

- ثم يوضع في الفرن حتى تنضج صينية عجة الخضار.

شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز

واصل تالقك معنا في المنتدى

بارك الله فيك اخي ...

ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة

لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي