الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
الرئيسية
التعليمات
البحث
التسجيل
اتصل بنا
تسجيل الدخول
امين
عدد المساهمات : 2026
نقاط : 3947
التقييم : 9
تاريخ التسجيل : 21/10/2011
العمل/الترفيه : مهندس
حلوة الفيس..........
الأربعاء 27 يونيو 2012, 9:56 am
حلوة الفيس
مقادير العجين
رابعة الزبدة منكرين
قرعة ماء الزهر
الفورص حسب الخليط
العقدة
نصف كيلو كاوكاو محمر و مقشر ومطحون
رابعة سنيدة
3 لفاني
طريقة العجين
تخلط الزبدة مع ماء الزهر مزيان ثم نضيف الدقيق الفورص حسب الخليط وتكون عجبنة متوسطة ثم نقسموها على اثنين
طريقة العقدة
يطحن الكاوكاو مع سنيدة و 3 لفاني مزيان حتى يصبح مثل العجين
وناخذ
كرة العجين نبسطوها بالمدلك كزيان ثم نضع فوق العجين العقدة نسرحوها على
حساب العجين ونسرح العجينة الثانية ونضعها فوق العجين والعقدة كتجي طبقات
ثم
ناخذ سكين ونقطع الى شرائط طويلة ويكون عرضها 2 اصابع ونقطع تلك الشرائط
على طول الاصبع وناخذ كل شريط صغير ونلويه 2 لويات ويصفف في اللاطة ويدخل
الى الفرن وعند خروجها تسقى بالعسل وتزوق باللوز ايفيلي مثل الصورة
وكنتمنى نكون وضحت الطريقة وشكرا
ريتاج
عدد المساهمات : 2084
نقاط : 4163
التقييم : 6
تاريخ التسجيل : 18/05/2011
العمل/الترفيه : مجال الكمبيوتر
رد: حلوة الفيس..........
السبت 27 أكتوبر 2012, 10:53 am
سلمت يداكى
اممممممممممم
حلو شكرا لكى
اممممممممممم
حلو شكرا لكى
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى