كــلــوب دجــــاج فاخـــر

الأحد 20 مارس 2011, 9:34 pm

::المقادير::

1 صدر دجاج - 2 قطع برجر لحم - 2 قطع فيلية دجاج - 4 بيضات

4 شرائح جبن توست - كيس من خبز التوست - ملح و فلفل

زيت للقلي - مايونيز-شرائح من الخس - شرائح طماطم

.
.

::الطريقة::

1- تسلق قطعة الدجاج ثم تفرم و تتبل و تخلط بالمايونيز حسب الرغبة

2- يقلى برجر اللحم جيدا ثم يقطع بالسكين الى شرائح

3- تقلى قطع فيلية الدجاج ثم تقطع شرائح متوسطة السمك ويعاد قليها قليلا حتى تصبح مقرمشة

4- يخفق البيض و يضاف له رشة من الفلفل والملح و يقلى كل بيضة لوحدها

5- تحمص قطع التوست "أختياري"

6- نضع الدجاج بالمايونيز على الشريحة الأولى ونغطيها بشريحة ثانية ونضع فوقها شرائح برجر

اللحم ثم نغطيها بشريحة ثالثة ونضع فوقها شرائح فيلية الدجاج ونغطيها بشريحة رابعة

ونضع فوقها شريحة الجبن و بيضة مقلية وخس وطماطم وتغلق بشريحة أخيرة

تثبت شرائح التوست بعد أن نقطعها بالنصف الى مثلثين بأعواد خشب

الإثنين 21 مارس 2011, 6:01 am

شكرا لكم على الموضوع بارك الله فيكم

كــلــوب دجــــاج فاخـــر

كــلــوب دجــــاج فاخـــر

رد: كــلــوب دجــــاج فاخـــر