اتعلمى عمل الكبسة العراقية بالصور

الأربعاء 23 نوفمبر 2011, 3:37 am

اتعلمى عمل الكبسة العراقية بالصور

المقادير :

كوبين من الارز
تمن دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات
( فلفل أسود فلفل أحمر كركم قرفة قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون بصرة
( الأسود اليابس )
أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت

طريقة التحضير:
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
كما هو موضح لكم في الصورة

يقطع البصل قطع صغيرة

ويسخن قليل من الزيت في الجدر
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح

تقطع الطماطم قطع صغيرة

ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل

ثم يضاف له الدجاج

ثم يضاف البهارات ومكعب ماجى

ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض

ثم يضاف قليل من الماء و ليمون بصرة للنكهة
[

ويغطى الجدر ويترك لمدة د

يقطع البطاطس مكعبات صغيرة

ثم يضاف الدجاج في الجدر

ويترك يطبخ لمدة 15 د

ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء أكواب ماء

وإذا غلى الماء يغطى الجدر وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20د تقريباً

وبعد 20 د تفتحيه راح تعرفين إذا الماء نشف أولا

إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج

وبالهنا والعافية

الأربعاء 23 نوفمبر 2011, 5:52 am

اتعلمى عمل الكبسة العراقية بالصور Nsaayat4b437c8964

السلام عليكم

وصفة رائعة ومميزة

عن جد بتاخد العقل

ننتظر جديدك

تحياتي العطرة

اتعلمى عمل الكبسة العراقية بالصور

اتعلمى عمل الكبسة العراقية بالصور

رد: اتعلمى عمل الكبسة العراقية بالصور