طريقة عمل جبنة ثلاجة فى المنزل

السبت 06 أغسطس 2011, 10:33 pm

المقدار

كل 2كيلو لبن يكفى لصنع 1كيلو جبنة لكل كيلو لبن2ملعقة كبيرة منفحة 2

الخطوات

نحضرصينية ثم نملا نصفها تقريبا بالماء ثم نضعها على النار حتى
يصبح الماء دافئئ تقريبا نحضر حلة من الصاج او اى نوع حسب المتوافر لديكى
نضع فيها كمية اللبن ثم نذوب فيها ملح حسب الرغبة ثم نقلب فيها المنفحة ثم
بعد ذلك نضع الحلة فى الصينية التى تم تدفئة الماء بها على النار ونطفئ
النار ونغطى الحلة ونتركها حوالى 2ساعة حتى يتماسك اللبن ثم بعد ذلك
نحضرقطعة من الشاش ونضعها فى مصفاة ثم نقلب فيها اللبن المتماسك ونتركها
حوالى 5ساعات ثم نقلبها من المصفاة على طبق كبير ونقطعها قطع صغيرة او
كبيرة حسب الرغبة وبا لهنا والشفا

السبت 06 أغسطس 2011, 10:43 pm

طريقة عمل جبنة ثلاجة فى المنزل

طريقة عمل جبنة ثلاجة فى المنزل

رد: طريقة عمل جبنة ثلاجة فى المنزل