الشاي الأبيض...فوائد و اسرار

الإثنين 02 مايو 2011, 7:18 am

ألشاي ألابيض

THE WHITE TEA

الشاى الابيض ...فوائده واسراره

لقد بدأت دول ألعالم ألمتقدم بتناول نوعيه معينه من الشاي يطلق عليه ألشاي ألابيض ألمحتوي على كميات بنسب

عاليه من مادة البوليفينول حيث تعمل هذه الماده على تقوية جهاز ألمناعه والحمايه من السرطان

يعتبر
ألشاي الابيض وفوائده من الاسرار اللتي احتفظ بها الصينيون لمئات السنين
واحتكرو هذه الماده وفوائدها الجمه فقط للعرق الصيني بل للنبلاء والاثرياء
منهم واخيرا ولاعتبارات تجاريه واقتصاديه قررو الافراج عنه والبوح عن
فوائده الكثيره والاستثنائيه لج سم الانسان وبدؤؤ بتسويقه كمكمل غذائي
جاهز للاستعمال البشري

ألشاي
ألابيض عباره عن مشروب خفيف الطعم ويعتبر من أندر أنواع ألشاي يحضر تماما
كما يحضر أإلشاي ألاسود أو الاخضر كل كوب منه تحتوي على حوالي 15 ملغم
كافئين بينما يحتوي الاسود على حوالي 50ملغم كافئين لكل كوب والاخضر يحتوي
على حوالي 25ملغم كافئين لكل كوب (120ملغم)

معلومات عامه

تعتبر الصين واليابان من أهم ألدول ألمنتجه والمصدره لهذا النوع من الشاي

*ألشاي
ألابيض عباره عن الاوراق ألصغيره جدا في مرحلة ألتفتح من البراعموتتميز
هذه ألاوراق بوجود كميه من ألشعيرات ألزغبيه ألبيضاء من ألسطح ألسفلي لكل
وريقه ولهذا سمي بالشاي الابيض

*يحتل
ألشاي ألابيض هذه الايام ألمرتبه ألاولى عالميا كمشروب ساخن خفيف
بالمقارنه مع ألشاي ألاسود ألتقليدي والشاي ألاخضر واللذي ذاع صيته وشهرته
ألطبيه منذ سنين

نظرا
لاحتوائه على تركيز عالي من مضادات الاكسده(بولي فينول) حيث تقدر بثلاثة
أضعاف ألموجوده في ألشاي ألاخضر ناهيك عن تمتعه بطعم ومذاق جيد

وتقدر كمية مضادات الاكسده في كوب واحد من الشاي الابيض بحوالي ما تحتويه 12 كوب من عصير البرتقال

ألشاي ألابيض يساعد في ألحالات ألتاليه

1- تخفيف الوزن و حرق الدهون : حيث يعمل على زيادة معدل حرق الدهون و تحلله و يساعد على تخفيف السهية

2- يقلل من مخاطر أمراض القلب و الشرايين

3- يقلل من مخاطر السرطان و تكاثر الخلايا

4-
يقلل من ظهور التجاعيد مع التقدم بالسن ولهذه ألغايه بدأيسوق منه ما يسمى
بكريم ألشاي ألابييض ليدهن منه ألوجه وألعنق قبل النوم للمعاجه والوقايه
أيضا

5-
يعمل على منع نشاط الانزيم ألمعروف بقدرته على تفكيك الايلاستين
والكولاجين حيث يؤدي هذا ألتفكيك ألى الظهور ألمبكر لتجاعيد ألوجه والجلد
وألعنق كما وجد ان مثل هذا التفكيك يلعب دورا في ظهور مرض ألمفاصل
والروماتزم لذا يلاحظ ان مثل هذه ألامراض غالبا ما تظهر عند كبار ألسن وفي
مرحلة الشيخوخه

6- تحسين عملية الهضم و قرحة المعدة حيث يوصى بشرب منقوعه ألساخن بمعدل كوب قبل كل وجبة طعام وقبل ألنوم أيضا

7-
يحتوي على الفلورايد المضاد للبكتيريا و لذلك فهو يساعد في حماية الأسنان
و يقلل من تسوسها حيث يسوق منه معاجين أسنان طبيه وغسول ألفم والحلق

8- يمتاز بطعمه و بمذاقه الجيد المستساغ للجميع على العكس من الطعم اللاذع للشاي الأخضر

9-
يمتاز بعدم احتوائه على الكمية العالية من الكفايين الموجود في الشاي
التقليدي و الشاي الأخضر و لذلك لا يعتبر منبها قويا للجهاز العصبي و يمكن
تناوله في أي وقت من اليوم

10- لا يصبغ الأسنان لعدم وجود تركيز عالي من حمض التانك الموجود بالشاي التقليدي و الأخضر ملاحظه

11-
اذا أردت الحصول على فوائد هذا ألمشروب ألطبيه فيجب عليك تناول مالا يقل
عن أربعة أكواب يوميا ونفس هذه ؟الكم مطلوب للحصول أيضا على فوائد ألشاي
ألاخضر

12-
أن ألشاي ألابيض قد يصبح أحد أكثر ألوسائل فعاليه في مكافحة ألبدانه نظرا
لاحتوائه على مركبات كيماويه طبيعيه تمنع تراكم ألدهون في ألجسم وتفتيتها
ويمكن أن يعمل على منع امتصاص الكولسترول والدهون الى الدم

13-
وقد قام علماء ألبيلوجيا بزراعة خلايا سمنه انسانيه ألمصدر في المختبر
واكتشفوا بعد معالجتها بالشاي ألابيض بان كمية الدهون فيها قد انخفضت بشكل
ملحوظ

نقلا عن مقال الاستشاري د. صبحي العيد .