- shamirnda
عدد المساهمات : 2531
نقاط : 4669
التقييم : 26
تاريخ التسجيل : 01/11/2011
كيفية تحضير نوغا بالشوكولاتة
الإثنين 30 يناير 2012, 1:26 am
كيفية تحضير نوغا بالشوكولاتة
نوغا
المقادير:
بياض بيضتين
300 غرام من العسل
كوب من السكر
3 ملاعق من الماء
300 غرام من الشوكولاتة البنية الذائبة الساخنة
نصف كوب من البندق
نصف كوب من اللوز
سكر بودرة، للتزيين
طريقة التحضير
_ يغلى العسل في قدر توضع على النار لمدة 8 دقائق.
_ ويغلى السكر مع الماء، في قدر توضع على النار لمدة 4 دقائق.
_
في الخلاط الكهربائي، يضرب بياض البيض، ثم يضاف العسل الساخن، فمزيج السكر
والماء، وتضرب هذه المكوّنات حتى تصبح حرارة المزيج بنفس حرارة الشوكولاته
الذائبة في حمّام مائي ساخن. ثم، تضاف هذه الأخيرة إليها، ويخفق هذا
المزيج لمدة 7 أو 8 دقائق.
_ يوضع في داخل قالب وينثر سكر البودرة عليه، ثم يترك ليبرد ويقطّع حسب الرغبة. يزيّن بالبندق واللوز وسكر البودرة.
نوغا
المقادير:
بياض بيضتين
300 غرام من العسل
كوب من السكر
3 ملاعق من الماء
300 غرام من الشوكولاتة البنية الذائبة الساخنة
نصف كوب من البندق
نصف كوب من اللوز
سكر بودرة، للتزيين
طريقة التحضير
_ يغلى العسل في قدر توضع على النار لمدة 8 دقائق.
_ ويغلى السكر مع الماء، في قدر توضع على النار لمدة 4 دقائق.
_
في الخلاط الكهربائي، يضرب بياض البيض، ثم يضاف العسل الساخن، فمزيج السكر
والماء، وتضرب هذه المكوّنات حتى تصبح حرارة المزيج بنفس حرارة الشوكولاته
الذائبة في حمّام مائي ساخن. ثم، تضاف هذه الأخيرة إليها، ويخفق هذا
المزيج لمدة 7 أو 8 دقائق.
_ يوضع في داخل قالب وينثر سكر البودرة عليه، ثم يترك ليبرد ويقطّع حسب الرغبة. يزيّن بالبندق واللوز وسكر البودرة.
- دلع
عدد المساهمات : 582
نقاط : 647
التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
رد: كيفية تحضير نوغا بالشوكولاتة
الإثنين 30 يناير 2012, 9:48 am
كتييييير لذيذ
شكرااا لك
شكرااا لك
- shamirnda
عدد المساهمات : 2531
نقاط : 4669
التقييم : 26
تاريخ التسجيل : 01/11/2011
رد: كيفية تحضير نوغا بالشوكولاتة
الجمعة 03 فبراير 2012, 5:11 am
مشكوره علىالرد الجميل
شرفتؤ صفحتى بتواجدك
- Green eyes
عدد المساهمات : 46
نقاط : 92
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 28/01/2012
رد: كيفية تحضير نوغا بالشوكولاتة
الأحد 05 فبراير 2012, 7:37 am
كتييير بحب النوغا
ميرسي ع الطريقة
ميرسي ع الطريقة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى